Glossário de Saúde A–Z
Rotulagem nutricional
Informações obrigatórias na embalagem sobre ingredientes, alergênicos, nutrientes, porções e advertências do alimento.
Também chamado de: rótulo nutricional.
Entenda de forma simples
Informações obrigatórias na embalagem sobre ingredientes, alergênicos, nutrientes, porções e advertências do alimento.
A lista de ingredientes aparece em ordem decrescente de quantidade. Rotulagem frontal destaca alto teor de açúcares adicionados, gordura saturada ou sódio conforme critérios da Anvisa.
Importância clínica e sinais relevantes:
- ajuda comparar produtos;
- porção do rótulo pode diferir do consumo real;
- alergênicos exigem leitura cuidadosa.
Quando procurar atendimento:
Pessoas com alergia ou doença que exige restrição devem buscar nutricionista se houver dúvida. Reação alérgica com falta de ar é emergência.
Leia também no portal:
Termos relacionados:
Fontes institucionais:
Conteúdo educativo elaborado com base nas publicações institucionais abaixo.
- Ministério da SaúdeGuia Alimentar para a População BrasileiraAbrir PDF
- NIH Office of Dietary SupplementsDietary supplement fact sheetsAbrir fonte
- Organização Mundial da SaúdeHealthy dietAbrir fonte
Importante:
Este verbete é educativo e não substitui consulta, exame físico ou orientação individualizada.