Glossário de Saúde A–Z
Segurança alimentar
Acesso regular e permanente a alimentos adequados, seguros e suficientes, sem comprometer outras necessidades essenciais.
Também chamado de: segurança alimentar e nutricional.
Entenda de forma simples
Acesso regular e permanente a alimentos adequados, seguros e suficientes, sem comprometer outras necessidades essenciais.
Inclui disponibilidade, renda, qualidade sanitária, cultura e sustentabilidade. Insegurança pode variar da preocupação com falta de comida à redução quantitativa e fome.
Importância clínica e sinais relevantes:
- afeta crescimento, saúde e doenças crônicas;
- não se limita à contaminação do alimento;
- deve ser identificada sem estigma.
Quando procurar atendimento:
Procure assistência social, UBS ou equipamentos de segurança alimentar se faltar alimento. Criança sem ganho de peso ou pessoa com fraqueza intensa precisa avaliação.
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Termos relacionados:
Fontes institucionais:
Conteúdo educativo elaborado com base nas publicações institucionais abaixo.
- Ministério da SaúdeAtenção Primária à SaúdeAbrir fonte
- Organização Mundial da SaúdePrimary health careAbrir fonte
- OPASAtenção primária à saúdeAbrir fonte
Importante:
Este verbete é educativo e não substitui consulta, exame físico ou orientação individualizada.